La cuisine péruvienne est une des fiertés de la culture nationale. Au cours de votre séjour au Pérou, ne manquez surtout pas d’ajouter à votre programme une petite escapade gastronomique. Ainsi, vous saurez que la grande richesse de cette cuisine est due à la présence de différents ingrédients venant des ressources régionales (la côte, la montagne et la jungle) ainsi que des influences extérieures.

Lima, capitale gastronomique du pays

Lors de votre voyage au Pérou, ne manquez pas de venir à Lima, la capitale du pays, qui est aujourd’hui une destination gastronomique incontournable. On y vient tout d’abord pour découvrir le fameux ceviche, un plat national à base de poisson cru mariné dans du jus de citron avec un peu d’oignons, des épices et de l’ail. Pour connaître davantage ce plat, on recommande de rejoindre Pescaderia J. Sanchez au marché de San Isidro. Ce poissonnier vous présentera les différents produits et vous expliquera les différents poissons utilisés pour le ceviche.

Visitez également d’autres marchés comme celui du quartier Surquillo pour trouver toutes sortes d’aliments. Beaucoup de stands y vendent divers piments forts, des fruits, des légumes, des viandes, des abats, des fruits de mer, des coquillages, mais aussi des plantes comestibles. C’est aussi dans ce marché que vous pourrez déguster quelques plats typiques tels que les chicharrones (beignets de poissons et crevettes) et l’arroz con mariscos (riz aux fruits de mer).

Découvrir la cuisine Nikkei

En outre, la cuisine péruvienne a connu différentes influences et tendances culinaires venant d’autres pays comme la cuisine Nikkei qui a des origines japonaises. Avec cette mode de mixage « Pérou-Japon », vous assisterez à un véritable déchaînement sur le plan gastronomique.

En ajoutant les ingrédients des uns aux recettes des autres tels que le miso (pâte fermentée), le yuzu (agrume), le wasabi, la sauce soja, le dashi (bouillon de poisson), le vinaigre de riz en provenance du Japon ajoutés à la coriandre, le piment, le maïs, la pomme de terre, la noix de coco, le huacatay (menthe noire), le citron vert, l’oignon rouge du Pérou, vous obtiendrez des plats savoureux. On peut citer le caucau, le tiradito mixe, le quinoa poulet, etc.

La région des vins péruviens

Le Pérou est un pays qui produit de très bons vins. La région des vins péruviens et les bodegas locales (vignobles) se concentrent surtout dans les environs de la ville d’Ica, au sud de Lima. Quelques bodegas sont à mentionner : Tacama, une des grandes marques du vin péruvien dont l’existence remonte à 1520 ; Ocucaje, un autre grand vignoble aussi reconnu au niveau international pour leurs blancs assez doux et pour leurs rouges moelleux; Tabernero, spécialisé dans les champagnes demi-secs et les vins sucrés aux arômes fruités.

Cependant, vous pourrez aussi découvrir le fameux pisco dans la région. Il s’agit d’une eau-de-vie de raisin qui sert à produire des boissons apéritives emblématiques du Pérou comme le pisco sour.

Le contenu de votre valise constitue un élément essentiel pour favoriser le bon déroulement de votre séjour en montagne en été. Dans cette mesure, il est important de prendre connaissance des vêtements et équipements importants à apporter pour assurer principalement votre confort et votre sécurité durant votre escapade. Pour vous aider, nous vous invitons à découvrir à travers cet article les indispensables à mettre dans vos bagages pour profiter de vos vacances en montagne en été.

Primordial : les documents administratifs

Les documents administratifs figurent parmi les indispensables à apporter dans vos affaires de voyage que vous choisissiez de passer vos vacances dans une location montagne en été à l’intérieur de votre pays de résidence ou à l’étranger. En effet, il vous sera impossible de vous déplacer sans ces documents, qui sont principalement : la carte d’identité, le permis de conduire ainsi que le passeport.

Par ailleurs, vous devez savoir que les milieux montagneux sont exposés à des risques plus importants que les destinations au bord de la mer. Dans cette mesure, en cas de mésaventure, il vous sera utile d’avoir avec vous votre carnet de santé ainsi qu’une carte d’assurance de rapatriement. En ce qui concerne votre logement, vous serez probablement amené à présenter un document de réservation dès votre arrivée, surtout si vous voyagez à l’étranger.

Les vêtements à mettre dans vos bagages

Faire sa valise est sans doute l’une des étapes les plus délicates à ne pas négliger lors de la préparation de vos vacances d’été à la montagne. Il ne faudra rien oublier. Concernant les vêtements à apporter, prenez soin de consulter la météo afin de choisir les habits adaptés au temps qu’il fera. En attendant, vous pouvez commencer votre valise par vos sous-vêtements, vos pyjamas et vos chaussettes qui sont essentiels à votre séjour.

Pour le reste, pensez à prévoir une certaine quantité de vêtements, en privilégiant les sweat-shirts, les shorts, les débardeurs, les pantalons de randonnée, etc. Avoir un large choix de vêtements vous permettra en outre d’anticiper sur les imprévus ou occasions spéciales. Pour ce qui est des chaussures, les chaussures de marche, les tennis et les sandales seront les indispensables à prévoir dans votre valise.

Les effets personnels à ne pas oublier

Les effets personnels englobent tous les petits accessoires qui vous seront nécessaires lors de votre séjour à la montagne. Dans un premier temps, il y a votre trousse de toilette. Celle-ci contiendra principalement le savon, le shampoing, la crème solaire, la brosse à dents, le dentifrice, le peigne ou la brosse à cheveux, le déodorant, les serviettes de toilette et tout ce dont vous avez besoin pour prendre soin de votre hygiène et de votre apparence.

Les autres accessoires qui constituent vos effets personnels sont ceux qui vous serviront lors de vos balades durant la journée, à l’instar d’un sac à dos, d’une gourde, des lunettes de soleil, d’un chapeau ou d’une casquette, d’un appareil photo et son chargeur, des piles ainsi qu’une glacière. Dans le cas où vous envisagez de passer votre séjour en camping, n’oubliez pas d’apporter les équipements utiles à votre couchage comme le sac de couchage, la couverture, l’oreiller et le répulsif à insecte.

Les nécessaires de trousse à pharmacie

Comme dit le dicton, « mieux vaut prévenir que guérir ». Dans cette optique, la trousse à pharmacie compte parmi les indispensables à avoir dans vos bagages lors de votre escapade à la montagne. Effectivement, personne n’est à l’abri d’un éventuel accident, comme des égratignures ou un virus. Par ailleurs, l’altitude peut entraîner certains inconforts, tels que le mal de tête, la sensation de fatigue, le mal de ventre, etc.

À cet effet, les antalgiques pourront bien vous servir pendant vos petits malaises. Les pansements seront également les bienvenus en cas de chute ou d’une activité physique mal maîtrisée. Bien entendue, la meilleure chose à faire est d’y aller doucement dans vos activités afin d’éviter d’avoir des bleus sur le corps et de ressentir des douleurs tout au long de votre séjour. Mais en cas d’accident, vous saurez déjà que le contenu de votre trousse de secours pourra vous aider à soulager les petits bobos.

Pour bon nombre de vacanciers, les îles figurent souvent en tête de liste en tant que principale destination de vacances. C’est justement le cas des Maldives et ses innombrables perles baignant dans l’océan Indien. D’ailleurs, plusieurs raisons incitent les voyageurs à opter pour l’archipel maldivien. Voici quelques-unes d’entre elles qui pourraient intéresser d’autres vacanciers à choisir les Maldives comme leur prochaine destination de vacances.

Des îles-hôtels d’exception

Quasiment toutes les îles-hôtels maldiviennes sont réputées pour la qualité de leur service qui frôle bien souvent la perfection. Avec des personnels particulièrement à l’écoute des moindres souhaits et des envies de leurs hôtes. Sans oublier le cadre prestigieux des logements qui est en parfaite harmonie avec la nature dont ces îles paradisiaques sont dotées. Ce n’est alors pas étonnant si l’archipel maldivien attire autant de voyageurs pour des vacances d’exception. Afin de pouvoir en profiter pleinement, un voyage sur mesure aux Maldives est généralement une option à privilégier. En prenant notamment cette formule, elle permet alors de choisir le niveau de prestation des îles-hôtels maldiviennes parmi les îles-hôtels triées sur le volet que proposent les organisateurs de voyage personnalisé dans l’archipel maldivien.

Une destination balnéaire de choix

Les Maldives font partie des destinations balnéaires par excellence grâce à ses remarquables lagons dont bénéficient pratiquement toutes les îles-hôtels maldiviennes. D’ailleurs, toute une pléthore d’activités nautiques est possible afin d’en profiter au maximum. Qui plus est, l’extraordinaire qualité des eaux de ces lagons est l’un des principaux atouts des Maldives. Sans oublier la richesse exceptionnelle de leurs fonds marins. Ainsi, le snorkeling et la plongée sous-marine sont en général directement faisable à quelques mètres à peine des plages des îles-hôtels maldiviennes. De ce fait, il n’est pas nécessaire de prendre le large pour les pratiquer. En sus, un centre de plongée est souvent présent sur ces îles. Par ailleurs, d’autres activités nautiques attendent également les vacanciers, telles que le kayak de mer, la planche à voile, le Stand Up Paddle et bien plus encore.

Les Maldives, une destination adaptée à tous les voyageurs

L’époque où les vacanciers en famille aux Maldives avec des enfants en bas âge ainsi que les adolescents n’étaient pas permis est désormais révolue. En effet, il y a quelques années ces derniers étaient interdits dans les îles-hôtels maldiviennes afin de préserver le calme et la tranquillité de leurs hôtes. Par conséquent, les Maldives sont actuellement une destination qui peut accueillir tous les types de vacanciers. D’ailleurs, même certains « resort » de luxe ont la possibilité de recevoir à la fois des voyageurs en famille, mais aussi des couples ou des jeunes mariés en voyage de noces, et aussi des groupes d’amis, le tout sur la même île. C’est ainsi une occasion à ne pas rater pour faire découvrir à des enfants la beauté remarquable des îles maldiviennes pour des vacances inoubliables.

Il existe en Inde un endroit où amateurs d’archéologie, d’architecture, d’histoire, de culture, ou tout simplement voyageurs en quête d’insolite se réunissent. Il s’agit de Khajuraho et ses temples. Ce site fait sans doute partie des plus courus du pays des Maharadjas. Zoom sur Khajuraho.

Khajuraho, l’un des plus importants trésors historique et culturel de l’Inde

Khajuraho est un petit village isolé se trouvant en plein milieu d’une forêt dans l’État du Madhya Pradesh. Il a été l’ancienne capitale religieuse de la dynastie Chandella au 10e siècle et au 11e siècle. L’endroit a été, ensuite, abandonné, puis redécouvert en 1840. Par la suite, sur une période d’une quinzaine d’années, des travaux d’aménagement ont été entrepris au début du 20e siècle, afin que le monde puisse admirer la grande richesse de ce site. Cependant, aujourd’hui, il ne subsiste qu’une vingtaine de temples sur les 85 qui ont, jadis, fait la gloire de l’ancienne cité religieuse.

Ainsi, le complexe de Khajuraho est aujourd’hui devenu un incontournable pour tout voyage sur mesure en Inde. Il se distingue par l’originalité de son architecture, ainsi que l’exceptionnelle qualité de ses ornementations sculptées. Il est difficile de ne pas faire l’éloge de l’incroyable état de conservation de ces sculptures, ainsi que leur finesse et leurs représentations singulières. De ce fait, le site de Khajuraho fait partie des plus importantes parties du patrimoine historique et culturel de l’Inde.

Les bas-reliefs des façades des temples de Khajuraho

Vous ne pourrez, alors, qu’être émerveillé en vous promenant près des majestueux temples de Khajuraho. Tant que vous y êtes, profitez-en pour faire le tour de chacun de ces édifices, afin de ne manquer aucune de leurs façades et leurs détails savoureux. Il existe un grand nombre de bas-reliefs qui représentent des divinités, des monstres, des souverains, de braves guerriers, ainsi que des scènes de la vie de tous les jours.

De ce fait, ces sculptures dépeignent la vie ainsi que les us et coutumes des habitants de l’ancienne capitale à l’époque de son apogée, c’est-à-dire entre le 10e siècle et le 11e siècle. Toutefois, il faut avouer que la plupart des visiteurs qui viennent dans ce site accordent un intérêt très particulier pour ses sculptures érotiques. Pourtant, il faut remarquer que ces dernières ne constituent qu’environ 5 % de la totalité des bas-reliefs des temples de Khajuraho. La raison de cet intérêt pour ces scènes érotiques représentées sur les bas reliefs du site réside sans doute dans le fait que bon nombre d’entre elles sont très explicites, sans que l’on comprenne pourquoi elles ont été exécutées d’une manière aussi réaliste.